Mantarları dilimle ve bir miktar yağ ile bir diş sarımsakla tavada 10 dakika pişir, tuzunu ayarla.
Beşamel sosu iki kaseye böl ve birine mantarları ile parmesan ekle.
Her lazanya yaprağına 2 yemek kaşığı mantarlı beşamel koy ve cannelloni oluşturmak için sar.
Sade beşameli bir tepsinin tabanına yay, cannelloni’leri diz, üzerine kalan beşameli ve biraz parmesan serpiştir.
Pişirme kâğıdıyla ört ve alüminyum folyo ile kapat.
Hava fritözünde 180°C’de 18 dakika pişir; son 4 dakikada üzerini açıp kızart. Alternatif olarak fırında 180°C’de 25-30 dakika pişir.
Hava fritözü
Tepsi
Pişirme kâğıdı
Alüminyum folyo
Cannelloni’leri hem hava fritözünde hem de geleneksel fırında pişirebilirsin.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 169,94 |
| Karbonhidrat (g) | 25,12 |
| – şekerler (g) | 2,73 |
| Yağ (g) | 4,35 |
| – doymuş yağ (g) | 0,61 |
| Protein (g) | 7,21 |
| Lif (g) | 1,58 |
| Tuz (g) | 0,05 |
