
Yumuşak kakaolu taban ve Lindt çikolatalı ganajla hazırlanmış çikolatalı kek. 24 cm’lik tabanlı kalıp için ölçüler. Kolay, yoğun ve lezzetli.
8 adımın 1. adımı: Fırını 180°C’ye (alt-üst) önceden ısıt. 24 cm’lik tabanlı kalıbı tereyağıyla yağla ve istersen kalıbın kolay çıkması için tabana tereyağlanmış yuvarlak bir yağlı kâğıt yerleştir.
8 adımın 2. adımı: Tabanı hazırla: yumurtaları şeker, vanilya çekirdekleri ve bir tutam tuzla elektrikli çırpıcıyla açık renkli ve köpüksü bir kıvam alana kadar çırp (yaklaşık 5 dakika).
8 adımın 3. adımı: Ayçiçek yağını ince bir akış halinde dökerek çırpmaya devam et.
8 adımın 4. adımı: Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekle, sütle dönüşümlü olarak ilave et ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştır.
8 adımın 5. adımı: Hamuru kalıba dök ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika pişir. Fırından çıkarıp ılımaya bırak.
8 adımın 6. adımı: Ganajı hazırla: Lindt çikolatasını ince ince doğra. Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıt ve çikolatanın üzerine dök. Pürüzsüz ve parlak bir ganaj elde edene kadar karıştır.
tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 8 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
Özetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt ve Sert kabuklu meyveler
8 adımın 7. adımı: Keki birleştir: tabanı ılımaya bırak, hafifçe sütle ıslat ve üzerine hâlâ ılık olan ganajı dök.
8 adımın 8. adımı: Buzdolabında en az 2 saat sertleşmeye bırak, ardından servis etmeden önce badem kırığı ile süsle.
| Ortalama değerler | Porsiyon başına85 g · 8 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.231 kJ294 kcal | 1.446 kJ346 kcal |
| Yağ | 17,31 g | 20,33 g |
| doymuş yağ asitleri | 10,09 g | 11,85 g |
| Karbonhidrat | 29,93 g | 35,16 g |
| şekerler | 23,55 g | 27,67 g |
| Lif | 1 g | 1,17 g |
| Protein | 4,72 g | 5,54 g |
| Tuz | 0,19 g | 0,22 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi