Hazırlama

1. 1

   7 adımın 1. adımı: Fırını statik modda 180°C'ye önceden ısıtın ve 18 cm'lik bir kek kalıbını yağlı kâğıtla kaplayın.

2. 2

   7 adımın 2. adımı: Bir kasede yumurta aklarını, eritritolü, Yunan yoğurdunu (veya ricotta'yı), sütü ve yağı birleştirin; pürüzsüz bir karışım elde edene kadar el çırpıcısıyla iyice karıştırın.

3. 3

   7 adımın 3. adımı: Elenmiş siyez unu, kakao ve kabartma tozunu birlikte ekleyin; sıvı karışıma ilave edip topaksız şekilde karışana kadar karıştırın.

4. 4

   7 adımın 4. adımı: Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve yüzeyini düzeltin.

5. 5

   7 adımın 5. adımı: Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de yaklaşık 50 dakika pişirin; kürdan testi yapın: temiz ya da birkaç nemli kırıntıyla çıkmalıdır.

6. 6

   7 adımın 6. adımı: Plumcake'i kalıptan çıkarmadan önce tepside en az bir buçuk saat soğumaya bırakın.