İnce dilimlenmiş rezene ile yapılan, üstü galeta unu ve sızma zeytinyağı sayesinde çıtır olan kolay ve hızlı tuzlu mücver.
9 adımın 1. adımı: Fırını 220°C'ye önceden ısıtın ve dikdörtgen bir tepsi (yaklaşık 30x40 cm) hazırlayıp yağlı kağıtla kaplayın.
9 adımın 2. adımı: Bir kasede unu, rendelenmiş parmesanı, tuzu ve karabiberi karıştırın.
9 adımın 3. adımı: Suyu ve sızma zeytinyağını ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
9 adımın 4. adımı: Hamuru bir kenara alın ve rezene dilimlerini mandolin kullanarak çok ince doğrayın.
9 adımın 5. adımı: Rezeneyi hamura ekleyin ve nazikçe karıştırın.
9 adımın 6. adımı: Tepsiyi biraz yağla yağlayın, galeta unu serpin ve rezene ile birlikte hamuru tepsiye eşit şekilde yayın.
tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 6 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
Özetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için kontrol edilmeli · Peskataryenler için kontrol edilmeli · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Süt
9 adımın 7. adımı: Yüzeye galeta unu serpin ve biraz sızma zeytinyağı gezdirin.
9 adımın 8. adımı: Önceden ısıtılmış 220°C fırının en alt rafında 40-45 dakika pişirin; yeterince çıtır olmazsa birkaç dakika daha pişirin ve çok koyulaşırsa alüminyum folyo ile örtün.
9 adımın 9. adımı: Fırından çıkarın, hafifçe ılımaya bırakın, parçalara kesin ve servis edin.
| Ortalama değerler | Porsiyon başına80 g · 6 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 555 kJ133 kcal | 694 kJ166 kcal |
| Yağ | 1,66 g | 2,07 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,93 g | 1,16 g |
| Karbonhidrat | 24,28 g | 30,35 g |
| şekerler | 0,98 g | 1,23 g |
| Lif | 1,65 g | 2,06 g |
| Protein | 5,82 g | 7,27 g |
| Tuz | 0,14 g | 0,17 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
