Çikolatayı tereyağıyla birlikte benmari usulü eritin.
Çikolata karışımını şeker ve vanilyayla harmanlayın, yumurtaları teker teker ve ardından sarıyı ekleyin.
Bir tutam tuz ve elenmiş kuru malzemeleri (kakao, un, kabartma tozu) ekleyin.
Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına aktarın, üzerine birkaç parça tuz serpin.
180°'de 25 dakika pişirin.
15x15 kek kalıbı
Benmari
Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklayın.
15x15 cm ölçülerinde bir kek kalıbı için uygundur.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 419,94 |
| Karbonhidrat (g) | 48,96 |
| – şekerler (g) | 44,2 |
| Yağ (g) | 23,56 |
| – doymuş yağ (g) | 13,29 |
| Protein (g) | 5,51 |
| Lif (g) | 1 |
| Tuz (g) | 0,32 |
