Un ve glutensiz sonbahar atıştırmalığı: balkabağı ve ricottaya dayalı, akçaağaç şurubuyla tatlandırılmış ve tarçınla aromalandırılmış yumuşak bir küçük kek. 12 cm’lik kalıpta hava fritözünde pişirilir.
8 adımın 1. adımı: Hava fritözünü 160°C’ye önceden ısıtın.
8 adımın 2. adımı: Bir kasede pişmiş kabağı ezerek koyu bir püre elde edin.
8 adımın 3. adımı: Ricottayı balkabağı püresine ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
8 adımın 4. adımı: Yumurtayı, akçaağaç şurubunu ve tarçını (isteğe göre) ekleyip iyice karıştırın.
8 adımın 5. adımı: Elenmiş mısır nişastasını ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
8 adımın 6. adımı: Karışımı gerekirse yağlanmış veya kaplanmış 12 cm’lik bir kalıba dökün.
Hava fritözünde 160°C’de yaklaşık 25 dakika pişirin; pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin: temiz çıkmalı ya da birkaç nemli kırıntı taşımalı.
tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
Özetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Yumurta ve Süt
8 adımın 8. adımı: Kalıptan çıkarmadan ve servis etmeden önce soğumaya bırakın.
| Ortalama değerler | Porsiyon başına101 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 479 kJ115 kcal | 473 kJ113 kcal |
| Yağ | 5,44 g | 5,37 g |
| doymuş yağ asitleri | 3,05 g | 3,01 g |
| Karbonhidrat | 11,41 g | 11,27 g |
| şekerler | 5,35 g | 5,28 g |
| Lif | 0,19 g | 0,19 g |
| Protein | 5,59 g | 5,52 g |
| Tuz | 0,05 g | 0,05 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
