Bir kasede unu, patates nişastasını, şekeri, portakal kabuğunu, tuzu ve mayayı karıştırın.
Ayçiçek yağını ve sütü veya bitkisel içeceği ekleyin; elde ya da stand mikserde kaba bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru çalışma tezgâhına alın, bir top haline getirin ve üzeri kapalı halde en az 15 dakika dinlendirin (tercihen buzdolabında bir gece).
Hamuru çalışma tezgâhında açın, pişerken kabarcık oluşması için birçok katlama yapın.
Çok ince açarak son derece kıtır chiacchiere elde edin.
Yağı ısıtın ve chiacchiere’leri kızartmadan önce hazır olduğunu kontrol edin.
Chiacchiere’leri kızarana kadar kızartın, ardından kâğıt havlu üzerine alın.
10 dakika sonra chiacchiere’lerin üzerine şeker serpin ve servis edin.
Stand mikser
Kabuğu rendelemek için rende
Kâğıt havlu
2-3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın.
Vegan beslenenler veya gıda intoleransı olanlar için idealdir.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 186,03 |
| Karbonhidrat (g) | 41,38 |
| – şekerler (g) | 9,83 |
| Yağ (g) | 0,67 |
| – doymuş yağ (g) | 0,08 |
| Protein (g) | 5,12 |
| Lif (g) | 1,36 |
| Tuz (g) | 0,08 |
