Önce tüm malzemeleri bir çatal yardımıyla karıştır, ardından çalışma tezgâhını unla ve elde yoğurarak 4 sosis biçiminde rulo oluştur.
Yine tezgâh ve ellerine biraz un alarak hamuru parçalara ayır.
Gnocchileri tuzlu kaynar suda yaklaşık 8 dakika pişir.
İstediğin şekilde sosla; örneğin eritilmiş tereyağı ve adaçayıyla ya da domates sosuyla.
Italia
| Enerji (kcal) | 218,73 |
| Karbonhidrat (g) | 21 |
| – şekerler (g) | 1,71 |
| Yağ (g) | 10,17 |
| – doymuş yağ (g) | 6,02 |
| Protein (g) | 11,9 |
| Lif (g) | 0,24 |
| Tuz (g) | 0,26 |
