Süzme yoğurtla hazırlanan, fırın kullanılmadan doğrudan tavada pişirilen hızlı ve yumuşak bir pizza. Hamur yalnızca 10 dakika dinlendirilir ve domates püresi, mozzarella ve kekikle lezzetlendirilir; son dakika pizza istendiğinde mükemmel, nefis bir sonuç verir.
7 adımın 1. adımı: Bir kaseye süzme yoğurdu, unu, sızma zeytinyağını ve tuzu koyun. Hazır mayayı eleyerek karışıma ekleyin.
7 adımın 2. adımı: Tüm malzemeleri bir kaşıkla karıştırın, ardından hamuru çalışma tezgâhına aktarın ve homojen bir hamur elde edene kadar elle yoğurun.
7 adımın 3. adımı: Hamurun üzerini örtün ve 10 dakika dinlendirin. Hamuru ikiye bölün ve her bir parçayı aynı kalınlıkta iki daire oluşturacak şekilde açın.
7 adımın 4. adımı: Kapaklı yapışmaz tavayı yüksek ateşte ısıtın. Bir hamur dairesini tavaya yerleştirin ve tabanı kızarana, yüzeyde kabarcıklar oluşmaya başlayana kadar yaklaşık 4 dakika üzeri kapalı şekilde pişirin.
7 adımın 5. adımı: Ateşi en kısığa alın, yüzeye domates püresi ve kekik serpin, ardından tabanı tavada dikkatlice çevirin.
7 adımın 6. adımı: Mozzarellayı ekleyin ve pizzayı en kısık ateşte üzeri kapalı şekilde 20 dakika daha pişirin. İsterseniz mozzarellayı yalnızca pişirmenin son 5 dakikasında ekleyebilirsiniz.
tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
Özetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için kontrol edilmeli · Peskataryenler için kontrol edilmeli · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Süt
7 adımın 7. adımı: İkinci hamur dairesiyle pişirme işlemini tekrarlayın, kısa süre ılımaya bırakın ve yoğurtlu pizzaları iyice sıcak servis edin.
| Ortalama değerler | Porsiyon başına192 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.470 kJ351 kcal | 767 kJ183 kcal |
| Yağ | 11,37 g | 5,93 g |
| doymuş yağ asitleri | 6,04 g | 3,15 g |
| Karbonhidrat | 44,81 g | 23,37 g |
| şekerler | 4,56 g | 2,38 g |
| Lif | 2,05 g | 1,07 g |
| Protein | 18,6 g | 9,7 g |
| Tuz | 0,44 g | 0,23 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
