Sonbahar veya kış ikramı için mükemmel, kremsi ve iç ısıtan bir sıcak çikolata. Süt, mısır nişastası ve bitter çikolatayla glutensiz olarak hazırlanır; isteğe bağlı tatlandırıcı ve arzuya göre krema eklenebilir.
Sütü veya bitkisel içeceği küçük bir tencereye dökün ve mısır nişastasını ekleyin; pürüzsüz ve topaksız bir karışım elde edene kadar çırpma teliyle karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve karışım koyulaşıp kremsi bir kıvama gelene kadar sürekli karıştırmaya devam edin.
Ateşi kapatın, parçalara ayrılmış bitter çikolatayı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha tatlı bir çikolata istiyorsanız tatlandırıcıyı ekleyin.
Sıcak çikolatayı bir fincana dökün ve damak zevkinize göre krem şantili veya krem şantisiz olarak hemen servis edin.
El çırpıcısı
Sıcak çikolatanın hazırlandıktan hemen sonra tüketilmesi önerilir. Kalan miktar buzdolabında bir gün saklanabilir ve iyice karıştırılarak yeniden ısıtılabilir.
Sertifikalı malzemeler kullandığınızda tarif doğal olarak glutensizdir. İnek sütünü bitkisel bir içecekle değiştirebilir ve tatlılık derecesini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Italia
| Enerji (kcal) | 81,68 |
| Karbonhidrat (g) | 11,79 |
| – şekerler (g) | 5,42 |
| Yağ (g) | 3,14 |
| – doymuş yağ (g) | 1,28 |
| Protein (g) | 1,26 |
| Lif (g) | 0,7 |
| Tuz (g) | 0,09 |
