Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Tatlı patates dolgulu tuzlu tartöletler, glutensiz ve laktozsuz versiyon; düşük FODMAP diyeti için de uygundur. Pirinç unu ve mısır nişastası bazlı gevrek tart hamuru, muskat ve akçaağaç şurubu ile aromalandırılmış kremsi tatlı patates dolgusu.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
7 adımın 1. adımı: Hamuru hazırlayın: pirinç unu, mısır nişastası, küp doğranmış soğuk tereyağı, tuz ve suyu hızlıca yoğurup homojen bir hamur elde edin.
7 adımın 2. adımı: Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
7 adımın 3. adımı: İç harcı hazırlayın: tatlı patatesleri buharda veya haşlayarak yumuşayana kadar pişirin.
7 adımın 4. adımı: Tatlı patatesleri püre haline getirin ve sızma zeytinyağı, tuz, karabiber, muskat ve akçaağaç şurubu ekleyin; iyice karıştırın.
7 adımın 5. adımı: Hamuru açın ve 2 küçük tart kalıbını (10-12 cm) kaplayın.
7 adımın 6. adımı: İç harcı tabanlara dökün ve güzelce düzeltin; hamur artarsa klasik dekoratif şeritleri oluşturun.
7 adımın 7. adımı: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika, kızarana kadar pişirin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına314 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 3.274 kJ783 kcal | 1.043 kJ249 kcal |
| Yağ | 36,2 g | 11,53 g |
| doymuş yağ asitleri | 20,03 g | 6,38 g |
| Karbonhidrat | 113,04 g | 36 g |
| şekerler | 8,92 g | 2,84 g |
| Lif | 4,21 g | 1,34 g |
| Protein | 7,69 g | 2,45 g |
| Tuz | 0,66 g | 0,21 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
