Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Focaccia, tek başına ya da şarküteri ve peynirlerle birlikte tüketmek için mükemmel, yumuşak ve mis kokulu, İtalyan mutfağının bir klasiğidir. Bu tarifle evde lezzetli ve doğal bir focaccia hazırlayabilirsiniz.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 8 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
6 adımın 1. adımı: Bir kapta mayayı ılık suda çözün ve 5 dakika bekletin.
6 adımın 2. adımı: Unu azar azar ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.
6 adımın 3. adımı: Tuzu ve yağı ekleyin, hamur elastik ve pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin.
6 adımın 4. adımı: Hamuru bir mutfak bezuyla örtün ve hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık 7 saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
6 adımın 5. adımı: Tavaya biraz yağ gezdirin, focaccia’yı açın, ombrisalli’yi, sızma zeytinyağını ve iri tuzu ekleyin, Magic Cooker kapağıyla kapatın ve yüksek ateşte 5 dakika pişirin.
6 adımın 6. adımı: Kontrol edin, ateşi kısın ve kapalı şekilde 4 dakika daha pişirin, çevirin ve kısık ateşte kapalı şekilde 4 dakika daha pişirin. Biberiye ile servis edin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Tespit edilen alerjenler: Gluten
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına87 g · 8 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.153 kJ276 kcal | 1.331 kJ318 kcal |
| Yağ | 7,01 g | 8,09 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,99 g | 1,14 g |
| Karbonhidrat | 47,72 g | 55,09 g |
| şekerler | 1,11 g | 1,28 g |
| Lif | 1,87 g | 2,16 g |
| Protein | 8,25 g | 9,52 g |
| Tuz | 0,54 g | 0,62 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
