Foodie CookLab
  • Tarifler
  • İçerik üreticileri
  • Ortak
  • Medya
Hakkımızda
İş birliğiyle
Sponsorlu
  • Calata de Mari
  • Costa de Arosa
  • La Fabbrica della Pasta di Gragnano
  • Corochinato

Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru

4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor

  • valechecucina
  • fit.tinaa_
  • Fraifornelli
Etkinliği keşfet
Foodie CookLab

Sosyal medyada bizi takip et:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
Hakkımızdaİade politikasıGizlilik politikasıŞartlar ve koşullarÇerez politikası

Birlikte çalışalım

Bir gıda markası veya içerik üreticisi misin? E-postanı bırak, konuşmak için seninle iletişime geçelim.

Altyapı sağlayıcısı: Tuduu
  1. Ana sayfa
  2. Tarifler
  3. Viaggiando Mangiando
  4. Saor usulü sardalya
Saor usulü sardalya

Saor usulü sardalya

tarafından hazırlanan tarif

Zorluk
Kolay
Hazırlama
20 dk
Pişirme
15 dk
Menşei
İtalya, Veneto

Açıklama

Venedik mutfağına özgü, sardalya, soğan ve sirkeyle yapılan, buzdolabında en az 24 saat dinlendirdikten sonra tadına varılan tipik bir başlangıç yemeği.

Malzemeler

Porsiyonlar
  • Beyaz sirke1 Bardak
  • Chioggia soğanı (veya beyaz soğan)2 kg
  • Un1 Çorba kaşığı
  • Ayçiçek yağıgerektiği kadar
  • Sızma zeytinyağıgerektiği kadar
  • Karabibergerektiği kadar
  • Çam fıstığıgerektiği kadar
  • Tuzgerektiği kadar
  • Sardalya1 kg
  • Kuru üzüm1 Çorba kaşığı
  • Şeker1 Çorba kaşığı
Mezeler
Viaggiando Mangiando
Alerjenler ve içerik analizi

Besin değerleri

Besin değerleri

Alerjenler ve analiz

Gluten ve Balık

Alerjenler ve analiz

Gluten ve Balık

Benzer tarifler

  • Kara lahana, patates ve sosisli tuzlu tart
    Video
    80 minKolay
    do

    Kara lahana, patates ve sosisli tuzlu tart

    dolciamoconfrancy

  • Glutensiz mini ekmekçikler
    Video
    40 minKolay
    El

    Glutensiz mini ekmekçikler

    Elena|CeliachiaStanca

  • Feta peynirli yufka ruloları
    20 minOrta
    lo

    Feta peynirli yufka ruloları

    lottoconladieta

  • Doldurulmuş çeri domatesler
    35 minKolay
    di

    Doldurulmuş çeri domatesler

    di_bina_in_meglio

Mezeler kategorisindeki diğer tarifler

Hazırlama

  1. 1

    3 adımın 1. adımı: Sardalyaların başını ve iç organlarını çıkarın, soğuk su altında iyice yıkayın. Kurulayıp iyice una bulayın. Sardalyaları kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.

  2. 2

    3 adımın 2. adımı: Soğanları ince dilimler halinde kesin ve zeytinyağında soteleyin. Tuz, karabiber, şeker ve sirkeyi ekleyin ve buharlaşmasını bekleyin.

  3. 3

    3 adımın 3. adımı: Bir kaba alın ve sardalyalarla saor karışımını, kuru üzüm ve çam fıstığıyla kat kat yerleştirin. Tatmadan önce buzdolabında en az 24 saat dinlendirin.

  • Veganlar için uygun değil
  • Vejetaryenler için uygun değil
  • Peskataryenler için uygun
  • Gluten içerir
  • Laktozsuz
  • Nikel içerir
Tuduu tarafından hesaplandı

Özetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Balık

Alerjenler AB Tüzüğü 1169/2011

  1. 1GlutenTespit edildi
  2. 2KabuklularTespit edilmedi
  3. 3YumurtaTespit edilmedi
  4. 4BalıkTespit edildi
  5. 5Yer fıstığıTespit edilmedi
  6. 6SoyaTespit edilmedi
  7. 7Süt ve süt ürünleriTespit edilmedi
  8. 8Sert kabuklu meyvelerTespit edilmedi
  9. 9KerevizTespit edilmedi
  10. 10HardalTespit edilmedi
  11. 11SusamTespit edilmedi
  12. 12SülfitlerTespit edilmedi
  13. 13Acı baklaTespit edilmedi
  14. 14YumuşakçalarTespit edilmedi

Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi

Diğer hassasiyetler

Tespit edilmeyenler
Süt · Baklagiller · Solanin içeren sebzeler · Aromalar · Kahve · Ekşi buğday · Domates
Ortalama değerler100 g başına
Enerji260 kJ62 kcal
Yağ1,46 g
doymuş yağ asitleri0,33 g
Karbonhidrat4,93 g
şekerler4,67 g
Lif0,71 g
Protein7,09 g
Tuz0,03 g
  • Protein7,09 g · 46%
  • Karbonhidrat4,93 g · 32%
  • Yağ1,46 g · 22%
Tuduu tarafından hesaplandı

İpuçları ve saklama

Öneriler
  • Tava
  • Kase
Saklama
Buzdolabı
Diğer bilgiler
Bu tarifin kökeni 1300’lere dayanır; Venedikli denizciler bunu uzun deniz yolculukları sırasında balıkları muhafaza etmek için kullanırlardı. Genellikle Redentore bayramı için hazırlanır ve buzdolabında en az 4 gün dinlendirildiğinde dengeli ve kusursuz bir lezzete ulaşır.

Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.

Tuduu tarafından hesaplandı

Viaggiando Mangiando adlı kişinin diğer tarifleri

  • Folar turtası (Portekiz)
    Video
    90 minOrta

    Folar turtası (Portekiz)

  • Pao de Queijo waffle
    Video
    25 minKolay

    Pao de Queijo waffle

  • Delikte Yumurta
    Video
    15 minKolay

    Delikte Yumurta

  • Cinli tartar
    20 minOrta

    Cinli tartar

Viaggiando Mangiando adlı kişinin tüm tarifleri