Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Bakla fasulyesine dayalı, lezzetli ve kremamsı bir bitkisel peynir; meze olarak veya salatalarda servis etmek için idealdir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
7 adımın 1. adımı: Bakla fasulyelerini kabuklarından çıkarın ve su, besin mayası, limon suyu, zeytinyağı ve tuzla birlikte küçük bir blendera koyun. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekin.
7 adımın 2. adımı: Elde edilen kremayı bir tencereye aktarın.
7 adımın 3. adımı: Orta ateşte ocağa alın ve bir kepçe veya çırpıcıyla sürekli karıştırın.
7 adımın 4. adımı: Tencerenin kenarlarından ayrılan yoğun bir kıvam elde edene kadar pişirin.
7 adımın 5. adımı: Ocağı kapatın ve karışımı hemen bir kalıba veya süzme kalıbına dökün, yüzeyi iyice düzeltin.
7 adımın 6. adımı: Oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın, ardından buzdolabına aktarın ve en az 4 saat sertleşmeye bırakın.
7 adımın 7. adımı: Katılaştığında peyniri kalıptan çıkarın ve servis etmeden önce dilimleyin veya küp küp kesin.
tarafından hesaplandı
Özetle: Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Acı bakla
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına75 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 769 kJ184 kcal | 1.029 kJ246 kcal |
| Yağ | 3,47 g | 4,64 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,48 g | 0,64 g |
| Karbonhidrat | 32,73 g | 43,78 g |
| şekerler | 0,71 g | 0,95 g |
| Lif | 2,44 g | 3,27 g |
| Protein | 7,38 g | 9,87 g |
| Tuz | 0,3 g | 0,4 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
