Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Hafif ve vejetaryen, narin lezzetli, yapımı kolay, soğuk tüketmek için ideal bir tarif.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
6 adımın 1. adımı: Brisée hamurunu hazırlayın: un, yumurta, tuz ve yarım bardak buz gibi suyu mutfak robotuna koyun ve kompakt bir top oluşana kadar orta hızda yoğurmaya başlayın. Kapalı bir kaba alın ve yarım saat buzdolabında dinlendirin
6 adımın 2. adımı: Hamuru yağlanmış tepsiye yayın, yüzeyini çatal ile delin ve galeta unuyla serpin.
6 adımın 3. adımı: Bir kasede çırpma teliyle bir yumurtayı çırpın, yoğurdu ekleyin, tuzunu ayarlayın, otları ekleyin; ben kekik, mercanköşk ve frenk soğanı kullandım, iyice karıştırın.
6 adımın 4. adımı: Kabakları mandolinle ince ince dilimleyin, bir fırın kabına alın ve yağ, tuz ve karabiberle tatlandırın.
6 adımın 5. adımı: Karışımı dökün ve yayın. Ardından kabakları dıştan içe doğru daire şeklinde yerleştirin, dik durmalarını sağlamaya çalışın.
6 adımın 6. adımı: Fırında 30 dakika pişirin; ya da air fryer kullanıyorsanız 180 derecede 20 dakika pişirin, ancak kabakların yanmaması için en az 15 dakika alüminyum folyo ile kapatın. Fırından çıkarın ve birkaç fesleğen yaprağıyla süsleyin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına205 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.323 kJ316 kcal | 646 kJ154 kcal |
| Yağ | 14,41 g | 7,03 g |
| doymuş yağ asitleri | 3,3 g | 1,61 g |
| Karbonhidrat | 37,88 g | 18,48 g |
| şekerler | 2,81 g | 1,37 g |
| Lif | 2,4 g | 1,17 g |
| Protein | 10,29 g | 5,02 g |
| Tuz | 2,5 g | 1,22 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
