İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Soslu salyangoz, Akdeniz tatları ve otantik lezzet açısından zengin, Sardunya geleneğine ait tipik bir yemektir. Bu tarif sizi doğrudan Sardunya’ya götürecek! Salyangozlar, domates ve aromalarla hazırlanan lezzetli bir sosta pişirilir; başlangıç ya da ana yemek olarak tadına varmak için mükemmeldir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
4 adımın 1. adımı: Salyangozları ayıklamak için yaklaşık 1 saat soğuk suda bekletin, iyice yıkayın ve sarımsak dişleriyle birlikte geniş bir tencerede soğuk suya alın.
4 adımın 2. adımı: En düşük ateşte, hepsi dışarıda kalacak şekilde pişirin; tuzu ekleyin ve 30 dakika pişirin. Kaynamaya bırakın, ara sıra köpüğünü alın ve süzün.
4 adımın 3. adımı: Bu sırada tercih ettiğiniz aromalarla bir temel sos hazırlayın; ben soğan ve havucu acı biberle birlikte kavurur, ardından domates püresini eklerim.
4 adımın 4. adımı: Salyangozları sosa ekleyin, 20 dakika daha pişirin. Son aşamada isteğe bağlı olarak taze fesleğen ekleyebilirsiniz.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Yumuşakçalar
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına496 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 944 kJ226 kcal | 190 kJ46 kcal |
| Yağ | 4,71 g | 0,95 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,4 g | 0,08 g |
| Karbonhidrat | 10,17 g | 2,05 g |
| şekerler | 10,17 g | 2,05 g |
| Lif | 2,83 g | 0,57 g |
| Protein | 34,77 g | 7,01 g |
| Tuz | 0,55 g | 0,11 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
