Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Manu food writer tarafından hazırlanan tarif
Karides, lime ve prosecco ile risotto tarifini deneyin; bu yaz için harika, rafine ve ferahlatıcı bir yemektir
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
7 adımın 1. adımı: Karides kuyruklarını çözündürün ve akan su altında durulayın. Kabuklarını keserek iç organlarını çıkarın.
7 adımın 2. adımı: Taze sebzeler veya sebze bulyon ile sebze suyu hazırlayın.
7 adımın 3. adımı: Tereyağını geniş bir tavada eritin, pirinci birkaç dakika kavurun; tuzu ekleyip karıştırın.
7 adımın 4. adımı: Prosecco ile deglaze edin ve alkolün uçmasını bekleyin, ardından her seferinde bir kepçe et suyu ekleyerek pirinci pişirin.
7 adımın 5. adımı: Pişirme sırasında limon kabuğu rendesini ekleyin, suyunu sıkın ve kenarda bekletin.
7 adımın 6. adımı: Pişmenin bitmesine beş dakika kala, ayıklanmış karidesleri ve limon suyunu ekleyin; gerekiyorsa biraz daha et suyu ile pişirmeyi tamamlayın.
7 adımın 7. adımı: Risottoyu lime kabuğu kıvrımıyla süsleyerek servis edin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Kabuklular ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına343 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 2.371 kJ567 kcal | 692 kJ165 kcal |
| Yağ | 13,73 g | 4,01 g |
| doymuş yağ asitleri | 7,6 g | 2,22 g |
| Karbonhidrat | 74,9 g | 21,87 g |
| şekerler | 10,99 g | 3,21 g |
| Lif | 1,64 g | 0,48 g |
| Protein | 22,06 g | 6,44 g |
| Tuz | 0,21 g | 0,06 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
