Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
İtalyan geleneğinin bu basit tarifini deneyin: fırında hızlı ve çok lezzetli pişen doldurulmuş kalamar.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 3 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
5 adımın 1. adımı: Kalamarları temizleyin: başlarını ayırın, iç organlarını ve kıkırdağını çıkarın, akan su altında yıkayın, derisini soyun ve yüzgeçlerini kesin. Gözleri kesin ve kolların ortasındaki yumuşak kısmı çıkarın.
5 adımın 2. adımı: Kolları ve yüzgeçleri küçük parçalar halinde doğrayın ve biraz sızma zeytinyağı ile bir tavada 10 dakika, beyaz şarap ekleyerek pişirin.
5 adımın 3. adımı: Bir kapta ekmek içini, kıyılmış sarımsaklı maydanozu, yumurtayı ve pişmiş kalamar parçalarını karıştırın. Kıvamını ayarlamak için galeta unu ekleyin.
5 adımın 4. adımı: Karışımı kalamarların içine doldurun ve bir kürdanla kapatın.
5 adımın 5. adımı: Bir fırın tepsisini yağlayın, kalamarları yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişmenin bitmesine beş dakika kala üzerine galeta unu serpin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Yumuşakçalar
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına547 g · 3 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.693 kJ405 kcal | 310 kJ74 kcal |
| Yağ | 7,82 g | 1,43 g |
| doymuş yağ asitleri | 3,56 g | 0,65 g |
| Karbonhidrat | 8,48 g | 1,55 g |
| şekerler | 3,72 g | 0,68 g |
| Lif | 0,6 g | 0,11 g |
| Protein | 45,62 g | 8,34 g |
| Tuz | 0,77 g | 0,14 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
