Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Denizin kokuları ve otantik tatlar: deniz panzanellası, basit, taze ve lezzet dolu yemekleri sevenler için mükemmel bir tabaktır. Zaman kazandırmak için yüksek kaliteli dondurulmuş ürünlerle hazırlanan, deniz lezzetinden ödün vermeden sunulan hızlı ve lezzetli bir versiyondur.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 3 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: Dondurulmuş ahtapotu bol tuzlu suya, biraz balzamik sirke ekleyerek koyun ve kaynamaya başladıktan sonra 50 dakika pişirin. Ahtapotu kendi pişirme suyunda soğumaya bırakın.
8 adımın 2. adımı: Bu sırada kalamar halkalarını ve tentaküllerini limon suyuyla birlikte suda 15 dakika haşlayın.
8 adımın 3. adımı: Çeri domatesleri ikiye bölün ve tuz, sızma zeytinyağı, karabiber ve parçalanmış fesleğen ile tatlandırın. İnce doğranmış taze soğanı ekleyin.
8 adımın 4. adımı: Karidesleri (varsa) temizleyin ve ahtapotu parçalar halinde kesin.
8 adımın 5. adımı: Karidesleri ve ahtapot parçalarını tavada hızlıca çevirin; ardından birkaç dakika boyunca çözündürülmüş ve durulanmış midyeleri ekleyin, birkaçını kabuklarından ayırıp kenarda tutun.
8 adımın 6. adımı: Bayat ekmeği küp küp doğrayın ve biraz pişirme suyuyla veya suyla, biraz yağ ve balzamik sirkeyle ıslatın.
8 adımın 7. adımı: Ekmeği bir kaseye alın, ahtapot ve sotelenmiş karidesleri ekleyin ve karıştırın.
8 adımın 8. adımı: Bir miktar sızma zeytinyağı, karabiber ve doğranmış maydanozla tamamlayın. Taze bir beyaz şarapla, örneğin Vermentino ile birlikte hemen servis edin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Yumuşakçalar
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına460 g · 3 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 2.022 kJ483 kcal | 439 kJ105 kcal |
| Yağ | 5,52 g | 1,2 g |
| doymuş yağ asitleri | 1,52 g | 0,33 g |
| Karbonhidrat | 69,55 g | 15,12 g |
| şekerler | 5,75 g | 1,25 g |
| Lif | 5,2 g | 1,13 g |
| Protein | 41,54 g | 9,03 g |
| Tuz | 1,29 g | 0,28 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
