Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Fregola deniz ürünleriyle yapılan bu lezzetli tarifi keşfedin: Sardunya mutfağının deniz aromalarıyla dolu tipik bir yemeği.
6 adımın 1. adımı: Fregola için sosu hazırlayalım. Bir diş sarımsağı temizleyip bir soğanı ince ince doğrayalım.
6 adımın 2. adımı: Hâlâ donuk olan deniz ürünleri karışımını ve midyeleri akan su altında durulayalım.
6 adımın 3. adımı: Bir tencereye soğanın 3/4'ünü ve sarımsağı iki yemek kaşığı sızma zeytinyağıyla birlikte koyalım.
6 adımın 4. adımı: . Bu arada başka bir tencerede kalan soğanı ve sızma zeytinyağını koyup soteleyelim; fregolayı ekleyip birkaç dakika kavuralım, şarabı ekleyip buharlaştıralım. Deniz ürünleri karışımının sosunu ekleyerek pişirmeye devam edelim ve fregola diri kıvama gelene kadar pişirelim.
6 adımın 5. adımı: 10 dakika pişirelim ve domates püresini ile biraz taze maydanozu ekleyelim; 10 dakika daha pişirmeye devam edelim.
6 adımın 6. adımı: Son olarak midyeleri ekleyelim ve tuzlayalım. Servis sırasında taze maydanozla servis edelim.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Balık ve Yumuşakçalar
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | 100 g başına |
|---|---|
| Enerji | 500 kJ120 kcal |
| Yağ | 3,68 g |
| doymuş yağ asitleri | 2,2 g |
| Karbonhidrat | 17,76 g |
| şekerler | 8,86 g |
| Lif | 0,88 g |
| Protein | 3,06 g |
| Tuz | 0,04 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
