Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Özel günler için mükemmel, gösterişli ve lezzetli bir risotto; örneğin Sevgililer Günü için. Pancar kreması canlı bir renk verirken, gorgonzola ve fındık lezzet ve kıtırlık katar.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 3 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
9 adımın 1. adımı: Önceden pişmiş bir pancarı soyup küçük parçalara kesin.
9 adımın 2. adımı: Bir blendere koyun, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Pürüzsüz bir krema elde edene kadar çekin (gerekirse biraz su ekleyin).
9 adımın 3. adımı: Bir tencerede pirinci ekleyip birkaç dakika kavurun.
9 adımın 4. adımı: Biraz beyaz şarap ile deglaze edin ve tuz ile karabiberi ayarlayın.
9 adımın 5. adımı: Alkollü kısım buharlaşır buharlaşmaz, yavaş yavaş sebze suyunu veya sıcak suyu ekleyin.
9 adımın 6. adımı: Pişmenin bitmesine birkaç dakika kala pancar kremasını ekleyip karıştırın.
9 adımın 7. adımı: Ocaktan alıp tereyağı ve parmesan ile bağlayın.
9 adımın 8. adımı: Gorgonzolayı sütte (veya isterseniz kremada) eritin.
9 adımın 9. adımı: Gorgonzola kreması, kavrulmuş fındık ve birkaç adaçayı yaprağı ekleyerek servis edin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Süt ve süt ürünleri ve Sert kabuklu meyveler
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına246 g · 3 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 2.626 kJ628 kcal | 1.069 kJ256 kcal |
| Yağ | 32,48 g | 13,22 g |
| doymuş yağ asitleri | 17,91 g | 7,29 g |
| Karbonhidrat | 57,66 g | 23,47 g |
| şekerler | 5,28 g | 2,15 g |
| Lif | 2,8 g | 1,14 g |
| Protein | 22,85 g | 9,3 g |
| Tuz | 0,76 g | 0,31 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
