Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Foodiecooklab tarafından hazırlanan tarif
Blenderdan geçirilmiş mor lahana, çıtır guanciale ve parmesanla hazırlanan kremalı bir makarna. Limon suyu sayesinde parlaklık kazanan, kolay ve hızlı bir tarif.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
5 adımın 1. adımı: Guanciale’yi küp küp doğrayın ve her tarafı çıtır olana kadar tavada kızartın; piştikten sonra bir kenara alın.
5 adımın 2. adımı: Biraz zeytinyağı gezdirilmiş tavada, ince dilimlenmiş soğan ve mor lahanayı pişirin; tuzlayın ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın.
5 adımın 3. adımı: Bu sırada makarnayı bol tuzlu suda haşlayın.
5 adımın 4. adımı: Pişmiş mor lahanayı bir kepçe makarna suyuyla blenderdan geçirin; daha parlak bir sonuç için yarım limonun suyunu ekleyin.
5 adımın 5. adımı: Makarnayı mor lahana kreması ve çıtır guanciale ile harmanlayın; ocak kapalıyken parmesanla karıştırarak bağlayın.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına320 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 3.056 kJ730 kcal | 955 kJ228 kcal |
| Yağ | 35,1 g | 10,97 g |
| doymuş yağ asitleri | 4,03 g | 1,26 g |
| Karbonhidrat | 77,7 g | 24,28 g |
| şekerler | 8,7 g | 2,72 g |
| Lif | 6,05 g | 1,89 g |
| Protein | 24,06 g | 7,52 g |
| Tuz | 0,13 g | 0,04 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
