tarafından hazırlanan tarif
Yumurtasız, hızlı ve kremamsı bir karbonara versiyonu: çıtır pancetta ve ricotta ile safran bazlı sosun makarna suyuyla karıştırılarak doğru krema kıvamına getirildiği bir tarif.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
6 adımın 1. adımı: Bol tuzlu suyu kaynat ve bucatiniyi paket üzerindeki süreye göre diri olacak şekilde pişir.
6 adımın 2. adımı: Bu arada bir tavada biraz yağ ısıt ve küp doğranmış pancettayı çıtır olana kadar sotele.
6 adımın 3. adımı: Bir kasede ricotta'yı safran, rendelenmiş parmesan ve karabiberle karıştır; pürüzsüz ve yumuşak bir krema elde edene kadar birkaç kaşık makarna suyunu ekle.
6 adımın 4. adımı: Makarnayı diri kıvamda süz, biraz pişirme suyunu ayır, pancettanın olduğu tavaya aktar ve karıştır.
6 adımın 5. adımı: Ricotta kremasını makarnaya ekle ve karıştırarak yedir; gerekirse istediğin krema kıvamı için biraz daha pişirme suyu ekle.
6 adımın 6. adımı: Hemen servis et, gerekirse tuz ve biberle ayarla.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına236 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 2.878 kJ688 kcal | 1.222 kJ292 kcal |
| Yağ | 30,73 g | 13,05 g |
| doymuş yağ asitleri | 14,11 g | 5,99 g |
| Karbonhidrat | 75,64 g | 32,12 g |
| şekerler | 5,04 g | 2,14 g |
| Lif | 1,72 g | 0,73 g |
| Protein | 30,45 g | 12,93 g |
| Tuz | 1,46 g | 0,62 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
