Cucinare_per_te tarafından hazırlanan tarif
Sebzeler, nohut ve körü ile zenginleştirilmiş, chia tohumu ile koyulaştırılıp hava fritözünde pişirilen darı köfteleri. Salata ve vegan mayonezle servis etmek için ideal, lezzetli ve besleyici bir vejetaryen yemektir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
7 adımın 1. adımı: Darı, su, 25 g sızma zeytinyağı ve tuzu bir tencereye koyun. Karıştırın, bir kapakla kapatın ve su çekilene kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. Ardından ocağı kapatın ve 8-10 dakika dinlendirin.
7 adımın 2. adımı: Sarımsağı, fesleğeni ve 50 g sızma zeytinyağını blenderdan geçirin, ardından hepsini geniş bir tavaya dökün ve 2 dakika lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
7 adımın 3. adımı: Küp doğranmış kabakları ve patlıcanları ekleyin, karıştırın ve 20 dakika pişirin.
7 adımın 4. adımı: Haşlanmış nohutları, körüyü ve damak zevkinize göre tuzu ekleyin. Karıştırarak lezzetlenmesini sağlayın ve 5 dakika daha pişirin.
7 adımın 5. adımı: Karışımı soğumaya bırakın, ardından su içinde bekleterek elde ettiğiniz chia tohumu jel karışımını ekleyin. İyice karıştırın.
7 adımın 6. adımı: Karışımdan köfteler şekillendirin ve hava fritözünde 175°C'de 20 dakika pişirin, pişmeyi kontrol edin.
7 adımın 7. adımı: Köfteleri taze salata ve biraz vegan mayonez ile servis edin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Nikel içerir
Gri renkte: tespit edilmedi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına509 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 5.469 kJ1.307 kcal | 1.075 kJ257 kcal |
| Yağ | 37,88 g | 7,45 g |
| doymuş yağ asitleri | 5,09 g | 1 g |
| Karbonhidrat | 195,72 g | 38,49 g |
| şekerler | 14,8 g | 2,91 g |
| Lif | 39,1 g | 7,69 g |
| Protein | 43,48 g | 8,55 g |
| Tuz | 0,05 g | 0,01 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
