Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Cucinare_per_te tarafından hazırlanan tarif
Garrapiñadas, özellikle Arjantin'de, Latin Amerika'ya özgü karamelize yer fıstığı bazlı atıştırmalıklardır.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
7 adımın 1. adımı: Kalın tabanlı bir tencere veya tavada yer fıstığı, şeker ve suyu birleştirin.
7 adımın 2. adımı: Sürekli karıştırarak su buharlaşana kadar orta ateşte pişirin, yaklaşık 10 dakika sürecektir.
7 adımın 3. adımı: Vanilya özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
7 adımın 4. adımı: Şimdi tencereyi ocaktan alın ve karıştırarak şekerin kristalleşip beyaz bir kum gibi olmasını bekleyin.
7 adımın 5. adımı: Bu noktada tencereyi tekrar ocağa koyun, ateşi biraz artırın, böylece bu kum eriyip yer fıstıklarına yapışsın.
7 adımın 6. adımı: Ocaktan alın ve iyice karıştırın, karamelize yer fıstıklarını yağlı kağıt serili bir tepsiye aktarın, bir spatula ile yer fıstıklarını mümkün olduğunca ayırarak dağıtın ve soğumaya ve sertleşmeye bırakın.
7 adımın 7. adımı: Soğuduktan sonra garrapiñadas'ı cam bir kavanozda serin bir yerde veya bir torbada kapalı olarak saklayın.
tarafından hesaplandıÖzetle: Nikel kontrol edilmeli · Tespit edilen alerjenler: Yer fıstığı
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına114 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.927 kJ461 kcal | 1.694 kJ405 kcal |
| Yağ | 25 g | 21,98 g |
| doymuş yağ asitleri | 3,56 g | 3,13 g |
| Karbonhidrat | 43,6 g | 38,33 g |
| şekerler | 40,89 g | 35,95 g |
| Lif | 5,45 g | 4,79 g |
| Protein | 14,5 g | 12,75 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
