Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Vegan To Feel Good
Dessa glutenfria gnocchi har perfekt konsistens! Du kan servera dem med sås, pesto, precis som du vill!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Först kokar du potatisarna eller använder de som blivit över från dagen innan; mina var faktiskt kalla.
Steg 2 av 5: Mosa dem med en gaffel, tillsätt salt, olja och blanda väl.
Steg 3 av 5: Tillsätt sedan potatismjölet gradvis tills du når den konsistens du önskar.
Steg 4 av 5: Forma en rulle med händerna och ge smågnocchin eller potatisbitarna den form du föredrar.
Steg 5 av 5: Ta en kastrull och fyll den med vatten, en matsked extra jungfruolivolja och salt, låt den nå en lätt kokning och lägg sedan i gnocchin successivt: när de flyter upp av sig själva är de klara!
I grått: ej påvisade
| Genomsnittliga värden | Per portion220 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 469 kJ351 kcal | 668 kJ160 kcal |
| Fett | 10,21 g | 4,64 g |
| varav mättade fettsyror | 1,5 g | 0,68 g |
| Kolhydrater | 60,9 g | 27,68 g |
| varav sockerarter | 0,7 g | 0,32 g |
| Fiber | 2,79 g | 1,27 g |
| Protein | 3,72 g | 1,69 g |
| Salt | 0,02 g | 0,01 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
