Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av lottoconladieta
Pasta fylld med ricotta, panerad och friterad
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 10: Koka paccheri och häll av dem 5 minuter före slutet av koktiden. Lägg dem på ett ark hushållspapper.
Steg 2 av 10: Under tiden förbereder du fyllningen. Skär provolan i tärningar och basilikan i små bitar.
Steg 3 av 10: Blanda allt i en skål tillsammans med ricottan, tillsätt även salt och peppar efter smak.
Steg 4 av 10: Blanda ingredienserna väl.
Steg 5 av 10: Lägg ricottafyllningen i en spritspåse eller använd en tesked och fyll paccheri-rören.
Steg 6 av 10: Vispa äggen med en nypa salt i en liten skål.
Steg 7 av 10: Vänd varje fylld paccheri först i ägget och sedan i ströbrödet.
Steg 8 av 10: Upprepa momentet så att du får dubbel panering.
Steg 9 av 10: Häll rikligt med solrosolja i en stekpanna, vänta tills den blir riktigt het och lägg sedan i paccherierna.
Steg 10 av 10: Låt fritera tills de är helt gyllene.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Att kontrollera för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion300 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 3 674 kJ878 kcal | 1 225 kJ293 kcal |
| Fett | 15,81 g | 5,27 g |
| varav mättade fettsyror | 7,65 g | 2,55 g |
| Kolhydrater | 146,1 g | 48,7 g |
| varav sockerarter | 8,04 g | 2,68 g |
| Fiber | 5,4 g | 1,8 g |
| Protein | 37,23 g | 12,41 g |
| Salt | 0,21 g | 0,07 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
