I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En läcker rätt med krispig torsk och nötter, serverad på en mjuk bädd av broccoli.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Lägg de urvattnade torskfiléerna på en plåt täckt med lagerblad och rosa peppar.
Steg 2 av 7: Tillsätt en skvätt olivolja och hackade nötter ovanpå.
Steg 3 av 7: Grädda i ugnen vid 180 grader i cirka 8–9 minuter.
Steg 4 av 7: Under tiden, förväll broccolin tills den är mjuk.
Steg 5 av 7: Stek den sedan i panna med vitlök, olja och chili.
Steg 6 av 7: När den är klar, mixa broccolin med lite av kokvattnet för att få en kräm.
Steg 7 av 7: Montera rätten: fördela broccolicrämen och lägg torskryggen i nötkrust ovanpå.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Fisk och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion142 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 773 kJ185 kcal | 546 kJ131 kcal |
| Fett | 9,91 g | 7 g |
| varav mättade fettsyror | 0,98 g | 0,69 g |
| Kolhydrater | 6,93 g | 4,9 g |
| varav sockerarter | 2,12 g | 1,5 g |
| Fiber | 3,18 g | 2,25 g |
| Protein | 18,58 g | 13,13 g |
| Salt | 2,02 g | 1,43 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
