Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Krispig ricotta utanpå och mjuk inuti, tillagad i airfryer: en lätt och god huvudrätt, enkel och snabb.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Låt ricottan rinna av ordentligt för att få bort överflödigt vatten.
Steg 2 av 7: Skär ricottan först på mitten och skär sedan ut halvmåneformade skivor.
Steg 3 av 7: Blanda grovhackade hasselnötter, en skvätt extra jungfruolivolja, salt, peppar och finriven citronzest.
Steg 4 av 7: Fördela hasselnötsblandningen på ricottaskivornas yta och tryck lätt så att den fäster.
Steg 5 av 7: Lägg skivorna i airfryern i ett enda lager.
Steg 6 av 7: Tillaga vid 190 °C i cirka 15 minuter, eller tills ytan är gyllene och krispig.
Steg 7 av 7: Ta ut ur ugnen/airfryern och servera den krispiga ricottan varm som en lätt huvudrätt eller som en smakrik förrätt.
Sammanfattning: Innehåller nickel · Identifierade allergener: Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion75 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 007 kJ241 kcal | 1 343 kJ321 kcal |
| Fett | 21,53 g | 28,7 g |
| varav mättade fettsyror | 4,54 g | 6,05 g |
| Kolhydrater | 3,28 g | 4,37 g |
| varav sockerarter | 2,78 g | 3,7 g |
| Fiber | 2,03 g | 2,7 g |
| Protein | 7,45 g | 9,93 g |
| Salt | 0,15 g | 0,2 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
