Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En krämig och delikat dessert, tillagad med ånga i tryckkokaren för en unik konsistens.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 8 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 8: Mixa digestivekexen tills de får en sandig konsistens.
Steg 2 av 8: Blanda de mixade kexen med det smälta smöret och pressa blandningen i botten av en form som passar tryckkokaren.
Steg 3 av 8: I en skål, blanda ricotta, mascarpone, socker, ägg och vanilj tills du får en jämn smet.
Steg 4 av 8: Häll ostblandningen över kexbottnen i formen.
Steg 5 av 8: Täck formen med aluminiumfolie för att förhindra att vatten kommer in under tillagningen.
Steg 6 av 8: Placera formen i tryckkokaren med lite vatten i botten.
Steg 7 av 8: Ånga i cirka 30 minuter.
Steg 8 av 8: Låt svalna helt innan du tar ut den ur formen och serverar.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg, Mjölk och mejeriprodukter och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion147 g · 1 av 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 082 kJ498 kcal | 1 420 kJ339 kcal |
| Fett | 35,59 g | 24,27 g |
| varav mättade fettsyror | 19,74 g | 13,46 g |
| Kolhydrater | 35,57 g | 24,26 g |
| varav sockerarter | 20,54 g | 14,01 g |
| Fiber | 1,19 g | 0,81 g |
| Protein | 10,21 g | 6,96 g |
| Salt | 0,26 g | 0,18 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
