Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En enkel och smakrik dessert: tarte med ricotta och jordgubbssylt
Portion: ingrediensernas vikt delad med 8 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 12: Vispa lätt ihop ägget med sockret i en skål tills sockret har lösts upp.
Steg 2 av 12: Tillsätt solrosoljan, en halv tesked bakpulver, mandelmjölet och blanda väl.
Steg 3 av 12: Tillsätt slutligen mjölet lite i taget tills du har fått en fast degklump.
Steg 4 av 12: Svep in den i plastfolie och låt vila i kylen i en timme.
Steg 5 av 12: Ta fram degklumpen igen och kavla ut den ganska tunt ovanpå ett ark bakplåtspapper med hjälp av en kavel.
Steg 6 av 12: Flytta mördegen tillsammans med bakplåtspappret direkt över tarteformen och skär bort överflödiga kanter.
Steg 7 av 12: Nagga ytan med en gaffel.
Steg 8 av 12: Bred ut ricottan på ytan och jämna till den väl.
Steg 9 av 12: Häll sedan även över jordgubbssylten och jämna också ut den väl.
Steg 10 av 12: Kavla alltid ut den kvarvarande mördegen och gör många små figurer efter smak.
Steg 11 av 12: Dekorera tarten med figurerna och grädda vid 180° i cirka 50 minuter.
Steg 12 av 12: Låt svalna, sedan kan du flytta tarten direkt över på ett fat med hjälp av bakplåtspappret.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg, Mjölk och mejeriprodukter och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion141 g · 1 av 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 911 kJ457 kcal | 1 355 kJ324 kcal |
| Fett | 20,92 g | 14,84 g |
| varav mättade fettsyror | 4,07 g | 2,89 g |
| Kolhydrater | 60,45 g | 42,87 g |
| varav sockerarter | 39,09 g | 27,72 g |
| Fiber | 2,06 g | 1,46 g |
| Protein | 8,52 g | 6,04 g |
| Salt | 0,08 g | 0,06 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
