Sponsrad
I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Dessa små bullar med marmelad är lätta och läckra, perfekta till frukost eller mellanmål.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Förbered fördegen med vatten, smula jästen och blanda med en sked. Tillsätt 150 g Manitoba-mjöl, arbeta ihop och låt vila i cirka 1 timme, tills volymen fördubblats. Täck med plastfolie.
Steg 2 av 7: Blanda de återstående ingredienserna enligt receptet med den uppsvällda fördegen.
Steg 3 av 7: Forma en slät och homogen degboll. Låt bullarna jäsa i en mjölad skål i cirka 4 timmar. Täck med plastfolie och ställ på en varm plats.
Steg 4 av 7: Strö lite mjöl på arbetsytan och ta upp degbollen genom att göra vikningar. Kavla ut degen med en kavel.
Steg 5 av 7: Forma degbollar, kavla ut varje, fyll med marmelad och stäng igen genom att rulla dem som en bulle. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa i 2 timmar.
Steg 6 av 7: Pensla ytan med olivolja innan gräddning.
Steg 7 av 7: Värm ugnen till 180 grader (över- och undervärme) och grädda i 15 minuter, kontrollera tillagningen.
Sammanfattning: Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion258 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 3 255 kJ778 kcal | 1 260 kJ301 kcal |
| Fett | 16,32 g | 6,32 g |
| varav mättade fettsyror | 3,18 g | 1,23 g |
| Kolhydrater | 143,82 g | 55,69 g |
| varav sockerarter | 15,24 g | 5,9 g |
| Fiber | 4,18 g | 1,62 g |
| Protein | 19,99 g | 7,74 g |
| Salt | 0,03 g | 0,01 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
