Recept av
Ett hembakat bröd med Paleo Blueberry-müsli, perfekt till en näringsrik och smakrik frukost.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 6 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Lös upp surdegen i vattnet, tillsätt mjölet och börja knåda.
Steg 2 av 7: När mjölet har absorberats, tillsätt salt upplöst i vatten och därefter müslin.
Steg 3 av 7: Arbeta degen väl tills ingredienserna är blandade, och lägg den sedan i en avlång brödform klädd med bakplåtspapper.
Steg 4 av 7: Täck över och vänta tills degen har fördubblat sin volym.
Steg 5 av 7: När den har jäst färdigt, strö mer müsli över ytan.
Steg 6 av 7: Grädda i 200 °C i 15 minuter med en liten skål vatten för att skapa ånga, ta sedan bort skålen och fortsätt gräddningen i ytterligare 30 minuter.
Steg 7 av 7: Kontrollera gräddningen och låt svalna före servering.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion111 g · 1 av 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 413 kJ338 kcal | 1 269 kJ303 kcal |
| Fett | 3,02 g | 2,71 g |
| varav mättade fettsyror | 0,29 g | 0,26 g |
| Kolhydrater | 66,92 g | 60,11 g |
| varav sockerarter | 6,88 g | 6,18 g |
| Fiber | 6,08 g | 5,46 g |
| Protein | 12,16 g | 10,92 g |
| Salt | 0,68 g | 0,61 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
