Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Knapriga och smakrika fullkornskakor, perfekta att doppa i varm mjölk eller njuta av med en kopp te. Gjorda med surdegsöverskott för en djupare och mer komplex smak.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Hacka choklad och hasselnötter grovt och ställ åt sidan.
Steg 2 av 5: I en skål, lös upp surdegsöverskottet med oljan och ägget, tillsätt erytritol, mjöl, salt och till sist den hackade chokladen med hasselnötterna.
Steg 3 av 5: Knåda för att blanda ihop alla ingredienser, forma en degklump och bryt av bitar på cirka 50 g.
Steg 4 av 5: Forma bollar, tryck dem lätt och ge dem en mer regelbunden rund form med händerna.
Steg 5 av 5: Flytta kakorna till en plåt klädd med bakplåtspapper, låt vila en halvtimme och grädda sedan i ugn på 190 grader i cirka 15 minuter.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion200 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 3 091 kJ739 kcal | 1 544 kJ369 kcal |
| Fett | 45,36 g | 22,65 g |
| varav mättade fettsyror | 9,19 g | 4,59 g |
| Kolhydrater | 90,65 g | 45,27 g |
| varav sockerarter | 13,96 g | 6,97 g |
| Fiber | 10,71 g | 5,35 g |
| Protein | 15,6 g | 7,79 g |
| Salt | 0,24 g | 0,12 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
