Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Cucinare_per_te
En utsökt kaka berikad med surkörsbär och mandlar.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 8 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 9: Hacka mandlarna fint.
Steg 2 av 9: Vispa äggvitorna till ett fast skum och ställ åt sidan.
Steg 3 av 9: Rör smör och socker krämigt.
Steg 4 av 9: Tillsätt äggulorna och yoghurten, blanda ingredienserna väl.
Steg 5 av 9: Blanda i de hackade mandlarna och mandelaromen och rör om igen.
Steg 6 av 9: Tillsätt gradvis det siktade mjölet blandat med bakpulvret, rör om och vänd försiktigt ner äggvitorna med rörelser nerifrån och upp.
Steg 7 av 9: Häll hälften av smeten i en smord och mjölad form.
Steg 8 av 9: Tillsätt surkörsbären med lite av sin saft i önskad mängd och häll över resten av smeten.
Steg 9 av 9: Grädda i 180° över- och undervärme i 45–50 minuter, kontrollera mot slutet.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg, Mjölk och mejeriprodukter och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion126 g · 1 av 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 795 kJ429 kcal | 1 421 kJ340 kcal |
| Fett | 28,2 g | 22,34 g |
| varav mättade fettsyror | 12,15 g | 9,62 g |
| Kolhydrater | 34,1 g | 27,01 g |
| varav sockerarter | 19,56 g | 15,49 g |
| Fiber | 2,1 g | 1,66 g |
| Protein | 10,13 g | 8,02 g |
| Salt | 0,11 g | 0,09 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
