I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Alice Ricettevegolose
Läcker krispig ugnsrostad potatis med vegansk brava-sås.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Sätt ugnen på 200°C.
Steg 2 av 7: Tvätta potatisarna noggrant och skala dem om du vill.
Steg 3 av 7: Skär dem på mitten och tillaga dem sedan i ånga eller i saltat kokande vatten i 3 minuter.
Steg 4 av 7: Låt rinna av och lägg potatisarna i en skål, krydda med olja, salt, peppar och oregano.
Steg 5 av 7: Lägg dem i en tillräckligt stor non-stick-plåt så att de får plats i ett enda lager och grädda i ugnen i 20 minuter, använd grillfunktionen för att göra dem krispiga utanpå.
Steg 6 av 7: Under tiden mixar du ihop ingredienserna till såsen: bönor, vitlök, oregano, paprika, tomat, salt och peppar.
Steg 7 av 7: Ta ut potatisarna ur ugnen och servera dem med den veganska såsen.
Sammanfattning: Innehåller nickel
I grått: ej påvisade
| Genomsnittliga värden | Per portion190 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 401 kJ335 kcal | 740 kJ177 kcal |
| Fett | 9,93 g | 5,24 g |
| varav mättade fettsyror | 1,53 g | 0,81 g |
| Kolhydrater | 51,09 g | 26,96 g |
| varav sockerarter | 2,07 g | 1,09 g |
| Fiber | 10,01 g | 5,28 g |
| Protein | 13,38 g | 7,06 g |
| Salt | 0,09 g | 0,05 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
