En enkel salt platta med förkokta kikärter: mjöl, parmesan och olja blandas med kikärter för att få ett krispigt och smakrikt snacks eller tillbehör, perfekt även för airfryer.
Steg 1 av 7: Förvärm ugnen till 180 °C (eller förbered airfryern enligt instruktionerna).
Steg 2 av 7: Blanda mjöl, riven parmesan, salt och peppar i en skål (och eventuella smaksättare efter smak).
Steg 3 av 7: Tillsätt oljan och vattnet lite i taget under omrörning tills du får en tjock men formbar smet.
Steg 4 av 7: Tillsätt de väl torkade kikärterna och blanda försiktigt tills de är jämnt fördelade i smeten.
Steg 5 av 7: Häll smeten i en lätt inoljad form och jämna till ytan med baksidan av en sked eller en spatel.
Steg 6 av 7: Grädda i ugnen vid 180 °C i cirka 25 minuter, eller tills ytan är gyllene och krispig. Om du använder airfryer, justera tid och temperatur efter modell.
Recept av
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Att kontrollera för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk
Steg 7 av 7: Ta ut, ringla över lite olivolja och låt svalna något innan du skär i bitar eller skivor och serverar.
| Genomsnittliga värden | Per portion136 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 023 kJ483 kcal | 1 487 kJ355 kcal |
| Fett | 6,81 g | 5,01 g |
| varav mättade fettsyror | 1,74 g | 1,28 g |
| Kolhydrater | 75,78 g | 55,72 g |
| varav sockerarter | 4,22 g | 3,1 g |
| Fiber | 14,46 g | 10,63 g |
| Protein | 27,08 g | 19,91 g |
| Salt | 0,11 g | 0,08 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
I grått: ej påvisadePåvisat
