Blanda det redan kokta riset med den frästa och finhackade spenaten i en skål.
Tillsätt ägget, parmesanosten och en nypa salt; blanda väl tills du får en jämn smet.
Lägg ett lager av risblandningen i en form (eller i två individuella portionsformar).
Fördela den trådiga osten i bitar ovanpå rislagret.
Täck med resten av smeten, jämna till och strö över mer parmesan på ytan; ringla över lite olja.
Tillaga i airfryer vid 200°C i 15–20 minuter eller i förvärmd ugn vid 200°C under samma tid, tills ytan är gyllene och krispig.
Ta ut ur ugnen, låt svalna några minuter och servera som ensamrätt eller som snabb middag.
Airfryer (valfritt)
Form för gratäng
Skål
Fyllningen kan varieras med andra ostar eller med tärnad kokt skinka. Passar också bra för att rensa kylskåpet.
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 152,54 |
| Kolhydrater (g) | 1,1 |
| varav sockerarter (g) | 0,4 |
| Fett (g) | 8,89 |
| varav mättat fett (g) | 4,49 |
| Protein (g) | 16,53 |
| Fiber (g) | 0,46 |
| Salt (g) | 1,36 |
