Gurka-rullar är en fräsch, lätt och mycket enkel förrätt att göra. Perfekta för en snabb lunch eller en originell aperitif, och kan anpassas med dina favoritingredienser.
Skär gurkan i tunna skivor med skalet kvar. Torka av dem ordentligt och lägg dem sedan lite omlott på plastfolie.
Bred ut färskosten på varje gurkskiva.
Lägg på en skiva rökt lax och några blad ruccola.
Rulla ihop med hjälp av plastfolien och låt stelna i kylen i en timme. Skär sedan till rullar.
Servera omedelbart för att garantera färskhet och garnera med frön efter smak.
Vass kniv
Skärbräda
Ät direkt för att behålla fräschheten.
Du kan anpassa gurka-rullarna med andra ingredienser som skinka, avokado eller grillade grönsaker.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 109,9 |
| Kolhydrater (g) | 1,31 |
| varav sockerarter (g) | 1,21 |
| Fett (g) | 6,82 |
| varav mättat fett (g) | 3,86 |
| Protein (g) | 10,69 |
| Fiber (g) | 0,46 |
| Salt (g) | 0,69 |
