De har all smak och doft av högtiden. De är mycket lätta att göra! "Jag har gjort kakorna." Finns det en sötare fras? Tänk på människorna du älskar, spara receptet och gör dessa småkakor till dem. ????
Vispa äggen med sockret. Tillsätt apelsinskalet, kanelen och blanda.
Arbeta in olja och hasselnötter. Tillsätt till sist mjölet lite i taget så att vi bättre kan justera degens konsistens.
När du fått en deg som går att arbeta med händerna formar du en degklump. Låt den vila minst en halvtimme i kylen och kavla sedan ut den med en kavel.
Få en tjocklek på cirka en halv centimeter och stansa ut kakorna i den form du föredrar.
Lägg dem på plåtar klädda med bakplåtspapper, strö över socker (valfritt) och grädda i 180 grader i cirka 15/20 minuter. Vanlig ugn och mittfals.
När de är klara och ljumna avslutar vi med ett snöfall av florsocker.
En skål
En bakplåt
Kaveln
Händerna!
Förvara dem i några dagar i din kakburk! De kommer att förbli smakrika och spröda!
Du kan ersätta hasselnötterna med mandlar, jordnötter eller valnötter.. om du föredrar!
Italia, Calabria
| Energi (kcal) | 336,18 |
| Kolhydrater (g) | 68,14 |
| varav socker (g) | 29,56 |
| Fett (g) | 4,91 |
| varav mättat fett (g) | 0,63 |
| Proteiner (g) | 8,26 |
| Fiber (g) | 1,88 |
| Rea (g) | 0,03 |
