Krispiga utanpå och mjuka inuti spiraler, gjorda med två filodegsark fyllda med basilikapesto, Emmentalskivor och rökt lax. Perfekta som förrätt eller festlig aptitretare.
Steg 1 av 9: Rulla ut det första filodegsarket på en plan yta och pensla det lätt (med smält smör eller olja) om så önskas.
Steg 2 av 9: Lägg det andra filodegsarket ovanpå det första och pensla även detta om fett används.
Steg 3 av 9: Bred ut de 2 matskedarna basilikapesto jämnt över de överlappade arken.
Steg 4 av 9: Fördela de 4 skivorna Emmental ovanpå peston.
Steg 5 av 9: Tillsätt cirka 50 g rökt lax jämnt fördelat (överdriv inte för att undvika en alltför salt fyllning).
Steg 6 av 9: Rulla ihop de fyllda arken till en kompakt cylinder.
Skär cylindern i skivor för att få spiralerna.
Recept av
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Fisk och Mjölk
Steg 8 av 9: Tillaga i airfryer tills de får färg eller lägg spiralerna på en plåt och baka i förvärmd ugn vid 200 °C i 5–6 minuter, tills filodegen är krispig utanpå och fyllningen mjuk inuti.
Steg 9 av 9: Servera varma som förrätt eller aptitretare.
| Genomsnittliga värden | Per portion107 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 259 kJ301 kcal | 1 177 kJ281 kcal |
| Fett | 18,73 g | 17,5 g |
| varav mättade fettsyror | 10,11 g | 9,45 g |
| Kolhydrater | 10,81 g | 10,1 g |
| varav sockerarter | 2,61 g | 2,44 g |
| Fiber | 0,92 g | 0,86 g |
| Protein | 22,17 g | 20,72 g |
| Salt | 0,86 g | 0,8 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
I grått: ej påvisadePåvisat
