Rengör sepiorna och skär dem i strimlor.
Finhacka ingefäran.
Värm olja i en stekpanna och tillsätt den hackade ingefäran.
Tillsätt sepiorna och bryn dem i några minuter.
Smaka av med salt och peppar efter tycke.
Fortsätt tillagningen på medelvärme i cirka 15 minuter.
Servera sepia med ingefära rykande varm.
Stekpanna
Vitt vin
Kylskåp
Servera sepia med ingefära med ett tillbehör av säsongens grönsaker och gott färskt bröd att suga upp såsen med.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 72,26 |
| Kolhydrater (g) | 1,32 |
| varav sockerarter (g) | 0,74 |
| Fett (g) | 1,47 |
| varav mättat fett (g) | 0,41 |
| Protein (g) | 13,55 |
| Fiber (g) | 0,08 |
| Salt (g) | 0,1 |
