Förberedelse

1. 1

   Steg 1 av 7: Vispa ägg och socker med elvisp.

2. 2

   Steg 2 av 7: Tillsätt oljan i en tunn stråle, sedan apelsinsaften och blanda.

3. 3

   Steg 3 av 7: Tillsätt det rivna skalet och en nypa salt.

4. 4

   Steg 4 av 7: Tillsätt det siktade mjölet och bakpulvret och blanda tills smeten är jämn.

5. 5

   Steg 5 av 7: Skär 2–3 apelsiner i tunna skivor och lägg dem i botten av en 26 cm form klädd med bakplåtspapper (eller smord och mjölad); strö över två matskedar socker.

6. 6

   Steg 6 av 7: Häll smeten över frukten och grädda i förvärmd vanlig ugn på 180 °C i 45–50 minuter.

7. 7

   När kakan är färdiggräddad, vänd upp den och pudra med florsocker.