Crinkle-kakor med citron, krispiga utanpå och mjuka inuti, med den karakteristiska spruckna ytan av socker. Doftsatta med socker som masserats med citronskal. Perfekta att göra under högtider eller till ett väldoftande mellanmål.
Steg 1 av 6: Massera sockret med citronskalet i en skål tills det blir doftande.
Steg 2 av 6: Tillsätt hela ägget, äggulan, det smälta och ljumma smöret, därefter citronsaften och saltet; blanda väl.
Steg 3 av 6: Vänd ner det siktade mjölet tillsammans med bakpulvret och blanda tills du får en mjuk och lätt klibbig deg.
Steg 4 av 6: Täck degen och låt vila i kylskåp i minst 2 timmar.
Steg 5 av 6: Forma bollar av degen, rulla dem rikligt i florsocker och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Steg 6 av 6: Grädda i förvärmd statisk ugn vid 180°C i 9–10 minuter. Låt svalna före servering.
Recept av
Portion: ingrediensernas vikt delad med 6 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk
| Genomsnittliga värden | Per portion115 g · 1 av 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 272 kJ304 kcal | 1 105 kJ264 kcal |
| Fett | 13,11 g | 11,38 g |
| varav mättade fettsyror | 7,16 g | 6,22 g |
| Kolhydrater | 41,87 g | 36,36 g |
| varav sockerarter | 18,81 g | 16,33 g |
| Fiber | 1,29 g | 1,12 g |
| Protein | 6,55 g | 5,69 g |
| Salt | 0,22 g | 0,19 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
I grått: ej påvisadePåvisat
