Smuldegstårta fylld med ricotta och blåbärssylt, enkel och snabb att göra. Botten är en snabb mördegsliknande deg som smulas på ytan för att ge den karakteristiska smuliga konsistensen.
Steg 1 av 9: Förvärm ugnen till 170°C med varmluft.
Steg 2 av 9: Gör mördegen: i en skål, blanda hela ägget, äggulan, sockret, fröoljan, mjölet och bakpulvret.
Steg 3 av 9: Blanda först med en gaffel och arbeta sedan vidare med händerna tills du får en kompakt deg.
Steg 4 av 9: Dela degen i två delar: den ena delen ska användas som botten och den andra ska smulas ovanpå.
Steg 5 av 9: Tryck ut delen som ska vara botten i en 20 cm form och komprimera den väl.
Steg 6 av 9: Fyll med ett lager ricotta och sedan ett lager blåbärssylt.
Smula resten av degen över fyllningen så att ytan täcks.
Recept av
Portion: ingrediensernas vikt delad med 8 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk
Steg 8 av 9: Grädda i förvärmd varmluftsugn på 170°C i cirka 30 minuter, eller tills ytan blir gyllene.
Steg 9 av 9: Ta ut ur ugnen, låt svalna något och servera.
| Genomsnittliga värden | Per portion90 g · 1 av 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 968 kJ231 kcal | 1 072 kJ256 kcal |
| Fett | 4,3 g | 4,76 g |
| varav mättade fettsyror | 2,19 g | 2,43 g |
| Kolhydrater | 42,64 g | 47,25 g |
| varav sockerarter | 16,36 g | 18,13 g |
| Fiber | 0,99 g | 1,1 g |
| Protein | 7,69 g | 8,52 g |
| Salt | 0,06 g | 0,07 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
I grått: ej påvisadePåvisat
