En snabb och läcker mousse på mogna päron och choklad: bara 2 ingredienser (plus valfri kanel). Den görs genom att koka päronen, mixa dem med den smälta chokladen och låta stelna i kylskåp.
Skala päronen och skär dem i skivor.
Koka päronen i en stekpanna med en skvätt vatten i cirka 10 minuter på medelvärme, tills de blir mjuka.
Smält under tiden chokladen i vattenbad.
Mixa de mjuka päronen tillsammans med den smälta chokladen tills du får en slät kräm.
Fördela krämen i portionsformar eller önskade formar.
Låt stå i kylskåp i minst 3–4 timmar tills moussen har stelnat.
Före servering, pudra över rikligt med kakao och tillsätt, om så önskas, en nypa kanel.
Stekpanna
Mixer eller stavmixer
Skål för vattenbad
Portionsformar eller formar
Kylskåp
Förvaras i kylskåp tills den konsumeras (bäst att äta inom 2–3 dagar).
Italia
| Energi (kcal) | 170,25 |
| Kolhydrater (g) | 19,23 |
| varav sockerarter (g) | 19,23 |
| Fett (g) | 9,16 |
| varav mättat fett (g) | 5,49 |
| Protein (g) | 2,06 |
| Fiber (g) | 3,65 |
| Salt (g) | 0,03 |
