En mjuk och lätt cheesecake, glutenfri och utan tillsatt socker, avsedd för en form med 12 cm diameter. Kom ihåg att öka proportionerna och gräddningstiden för större formar (t.ex. för 20 cm multiplicera allt med 3 och grädda minst 40–45 minuter).
Förvärm airfryern till 160°C eller ugnen till 170°C.
Blanda färskosten, grekisk yoghurt och bredbar kräm i en skål; rör tills du får en jämn kräm.
Tillsätt majsstärkelse och ägget; blanda väl tills du har en slät smet.
Häll smeten i formen på 12 cm i diameter och jämna till ytan.
Tillaga: i airfryer vid 160°C i cirka 22 minuter eller i vanlig ugn vid 170°C i 25–30 minuter (kontrollera gräddningen: ytan ska vara fast).
Låt svalna helt i formen innan du tar ut den; ställ sedan i kylskåp om du vill servera den kall.
Form med 12 cm diameter
Airfryer eller ugn
Skål
Visp eller rörsked
För en större form (t.ex. 20 cm) multiplicera ingredienserna med 3 och grädda i minst 40–45 minuter.
Stati Uniti d'America
