Recept av Foodiecooklab
En mjölfri kaka med päron, osötad kakao och amaretti: mjuk, saftig och väldoftande, perfekt även i glutenfri version med certifierade glutenfria amaretti.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 8 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 6: Skär päronen i bitar och stek dem med smöret och sockret tills de blir mjuka; låt svalna lite.
Steg 2 av 6: Mosa de kokta päronen grovt till en puré.
Steg 3 av 6: Smula amarettikakorna i en skål och blanda dem med den osötade kakaon och en nypa salt.
Steg 4 av 6: Tillsätt päronpurén till blandningen av amaretti och kakao, rör sedan ner ägget och blanda väl tills allt är sammanfogat.
Steg 5 av 6: Häll smeten i en smord och mjölad form på 20 cm; strö lite socker över ytan.
Steg 6 av 6: Grädda i vanlig ugn vid 180 °C i cirka 30 minuter. Kakan är klar när den släpper från kanterna men fortfarande är saftig i mitten.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Ägg, Mjölk och mejeriprodukter och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion111 g · 1 av 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 868 kJ207 kcal | 780 kJ186 kcal |
| Fett | 7,55 g | 6,79 g |
| varav mättade fettsyror | 3,44 g | 3,09 g |
| Kolhydrater | 27,86 g | 25,04 g |
| varav sockerarter | 27,82 g | 25,01 g |
| Fiber | 2,75 g | 2,47 g |
| Protein | 2,15 g | 1,93 g |
| Salt | 0,02 g | 0,02 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
