Chokladtryfflar fyllda med hasselnötskräm: små sötsaker som passar perfekt till kaffe, som mellanmål eller som dessert efter maten. De håller sig i kylskåp i upp till 4 dagar.
Finhacka kexen tills de blir till mjöl.
Blanda grekisk yoghurt och bitter kakao med kexen; rör tills du får en smet som går att arbeta med händerna.
Forma bollar av smeten och gör en liten fördjupning i mitten med fingrarna.
Lägg en halv tesked hasselnötskräm i varje fördjupning, förslut och forma återigen bollar.
Ställ tryfflarna i frysen i 10–15 minuter.
Smält mörk choklad i vattenbad och förbered hasselnötsströsslet.
Doppa tryfflarna i den smälta chokladen, täck dem med hasselnötsströsslet och låt stelna i kylskåp i några minuter före servering.
Hackare eller matberedare
Skål
Kastrull och skål för vattenbad
Bricka och bakplåtspapper
I kylskåp i upp till 4 dagar
Förvaras i kylskåp i upp till 4 dagar. Ungefärlig tid: förberedelse 20 minuter, tillagning/avkylning 5 minuter.
Italia, Piemonte
| Energi (kcal) | 316,43 |
| Kolhydrater (g) | 41,96 |
| varav sockerarter (g) | 22,24 |
| Fett (g) | 12,26 |
| varav mättat fett (g) | 6 |
| Protein (g) | 7,39 |
| Fiber (g) | 2,82 |
| Salt (g) | 0,12 |
