Snabb mugcake tillagad i mikrovågsugn, perfekt som ett snabbt mellanmål. Grundversion med äggvitor (eller helt ägg) och möjlighet att ersätta socker och mjölk med veganska/zero-alternativ. Mycket enkel tillagning i kopp i mikrovågsugnen på bara några minuter.
I en rymlig kopp, blanda äggvitorna (eller hela ägget) med sockret och vispa lätt.
Tillsätt mjölet, bakpulvret och vaniljessensen (om den används) och blanda tills smeten är jämn.
Rör ner oljan och mjölken (eller växtdrycken) och blanda väl tills allt har gått ihop.
Ställ in koppen i mikrovågsugnen. Tillaga på full effekt i 1 minut och 30 sekunder.
Öppna luckan till mikrovågsugnen i några sekunder så att värmen stabiliseras, sätt sedan tillbaka koppen och fortsätt tillagningen i ytterligare cirka 1 minut och 30 sekunder eller tills mugcaken är genomgräddad.
Låt svalna några minuter innan du äter.
Mikrovågsugn
Rymlig kopp
Sked för att röra om
Ungefärliga tider för en vanlig mikrovågsugn: justera effekt och tid efter din egen apparat. Variant: ersätt socker och mjölk med alternativ med lågt kaloriinnehåll eller veganska alternativ.
Italia, Lombardia
| Energi (kcal) | 147,41 |
| Kolhydrater (g) | 29,07 |
| varav sockerarter (g) | 15,34 |
| Fett (g) | 0,19 |
| varav mättat fett (g) | 0,06 |
| Protein (g) | 7,24 |
| Fiber (g) | 0,42 |
| Salt (g) | 0,27 |
